عمر ياغي هو كيميائي أردني يُحتَفَى به في الوسط العلمي لإسهاماته في مجال علم المواد؛ فقد عمل عمر لأعوام على تطوير مواد جديدة ذات مساحة سطحية عالية للغاية وكثافة بلورية منخفضة جدًّا. واليوم قد نجح عمر ياغي وعمره خمسون عامًا في إنتاج فئات من المركبات تعرف بالأطر المعدنية العضوية والأطر العضوية التسهامية. وقد نجح في تطوير تلك المواد بدءًا من الأساسيات العلمية البسيطة إلى التطبيقات واسعة النطاق في تكنولوجيا الطاقة النظيفة، ومن ذلك تخزين الهيدروجين والميثان، وكذلك فصل غاز ثاني أكسيد الكربون وتخزينه.

إن صودا الخبز نجم متألق في تجارب علمية عديدة؛ دعونا نستكشف عالم هذا المكون المذهل!

لم يكن مؤسس علم الوراثة الحديث جريجور مندل يعلم أن تجاربه على البازلاء في حديقة دير برنو ستقوده إلى اكتشاف عظيم في علم الأحياء.

يتضمن سلوك الحيوان جميع العمليات التي يستوعب بها الحيوانات العالم الخارجي، والحالة الداخلية لأجسادها، والتعامل مع المتغيرات الخارجية.

ماذا تتوقع أن يحدث إذا ثقبت كيسًا بلاستيكيًّا مملوءًا بالماء باستخدام أقلام خشبية حادة؟

الحمض النووي هو البصمة الوراثية التي تحمل تعليمات لكامل تكوينك. هل تود تأمل وحدات بناء الحياة عن كثب، واستخراج هذا الدليل الإرشادي من الخلايا الحية؟ يمكنك فعل ذلك بإجراء التجربة العملية المذهلة: هيَّا نستخرج عينة من الحمض النووي!

يأتي الصيام ليكون من أعظم المغذيات والمنشطات ليس لأرواحنا فحسب، بل ولأدمغتنا أيضًا؛ إنها ليست مجرد فكرة بل حقيقة علمية مدهشة.

تخيل معي طفلًا يجلس أمام التلفاز يشاهد فيلمًا كرتونيًّا لمعركة دامية بين طرفين؛ ما السلوك الذي تنتظره من هذا الطفل عند حل مشكلاته؟

بالرغم من أننا نكبر مؤمنين بأفكار ومفاهيم معينة، فإن نتائج تجارب علم النفس الصادمة قد تغير وجهة نظرنا في تلك الأفكار والمفاهيم.

النغمة تلو النغمة أسلوب جديد في الطهي يرتكز على فن الطهي الجزيئي، ويأخذ الطهي إلى آفاق بعيدة وغير متوقعة.