Projects
Heritage Preservation: Intangible Heritage: Slow Med Project






"الغذاء كوسيلة للحوار بين ثقافات البحر المتوسط" Slow Med، هو مشروع شراكة يضم عدة شراكات من مختلف دول الأورو متوسطية (إسبانيا، إيطاليا، البرتغال، لبنان، فلسطين). وتمثل مكتبة الإسكندرية الشريك المصري الوحيد للمشروع. تُقدر الميزانية الإجمالية للمشروع بـ 1.500.000 يورو، حيث يساهم الاتحاد الأوروبي في تمويل 90٪ منها ضمن برنامج دول حوض البحر المتوسط 2007 - 2013 من خلال الآلية الأوروبية للجوار والشراكة (ENPI).

يهدف المشروع إلى الترويج للحوار ما بين الثقافات عن طريق التراث الغذائي، وتعزيز "حمية البحر المتوسط" كطابع مشترك بين شعوب البحر المتوسط متأصل في هويتهم، والارتقاء بمستوى الحوار الثقافي القائم على الإبداع للاعتراف بالغذاء كوسيلة للحوار بين الشعوب والحضارات. وتشجيع نقل العادات والتقاليد الغذائية السليمة إلى الأجيال الجديدة.

وباعتبار الغذاء عمل فني، يضم المشروع مجموعة من الفنانين من مختلف الدول الأورو متوسطية للمشاركة بعدة أنشطة محلية ودولية؛ مثل المسابقات الغذائية، والمسابقات الفنية، وورش العمل لتعليم الطبخ للصغار؛ وهدفها نشر رسالة المشروع إلى أهم الفئات المستهدفة بمجتمع البحر المتوسط.

لمزيد من المعلومات، برجاء زيارة الموقع الإلكتروني للمشروع:

  http://www.enpicbcmed.eu/sites/default/files/slowmed.pdf

 

 The digital copy of the Slow Med Children Book 

 

English:    http://slowmed.eu/media/sm-book-web-en.pdf

 

 “The project “Slow Food as a means of dialogue in the Mediterranean Contexts - SlowMed” has officially begun, coordinated by the Center for Creative Development “Danilo Dolci” and involving a number of partners coming from different Euro-Mediterranean Countries. SlowMed – with an overall budget of 1.054.598,60 Euros, 90%  co-funded by the European Union (Mediterranean Sea Basin Programme 2007-2013) through the European Neighbourhood and Partnership Instrument – ENPI, aims to enhance a common feature of the Mediterranean people, that is inherent to their identity: the Mediterranean Diet.

In a context in which the preservation and maintenance of the Mediterranean culinary heritage strongly affect the safeguard of its cultural richness, the SlowMed project aims to promote cultural dialogue based on creativity, supporting a full recognition of food as a tool for dialogue between peoples and civilizations. The project will involve artists from different Euro-Mediterranean countries in local and international activities: Food Contest, art competitions and workshops on food education for children will spread SlowMed message to the main targets of the Mediterranean society.