تعد الفيتامينات المتعددة مكملات غذائية شائعة الاستخدام، على الرغم من أن فاعليتها وضرورة استخدامها لا تزال موضع نقاش مستمر بين العاملين في مجال الصحة. هل يمكن لحبة واحدة أن تساعدك حقًّا في الحفاظ على صحتك العامة؟ أم أنها مجرد تضليل تجاري لبيع منتجات لا يحتاجها جسمك في الواقع؟
تثير هذه التساؤلات النقدية شكوكًا فيما يتعلق بجدوى هذه المكملات، وهل يمكن اعتبارها حقًّا بديلًا عن الطعام الصحي؟ سنستكشف معًا إذا كانت هذه الفيتامينات المتعددة وسيلة مفيدة لتعزيز الصحة أم هي فقط دواء وهمي لا فائدة منه مطلقًا؟
عندما تدخل أي صيدلية، فإن أول ما تقع عينك عليه هو رفوف مكتظة بعبوات الفيتامينات المتعددة المليئة بالعناصر الغذائية المتنوعة مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وغيرها كثير. صُممت هذه المنتجات لتعويض أي نقص في أنظمتنا الغذائية؛ ولكن لا تمتلك هذه العبوات تعريفات قياسية أو كاملة؛ مثل ماهية العناصر الغذائية الموجودة أو مقدار تركيزها. تَعدُ هذه المنتجات مجهولة الهوية بحل معظم المشكلات الصحية، مثل الأرق والإجهاد، ومشكلات الذاكرة، ونقص الفيتامينات، إلى جانب عديد من المشكلات الصحية الأخرى.
أحد أهم المخاوف الرئيسية المتعلقة بالفيتامينات المتعددة أنها تفتقر إلى تحديد الجرعات الدوائية الشخصية، مما يدفع كثيرين إلى تناولها بدون استشارة أو وصفة طبية. كشفت دراسة حديثة أجرتها مؤسسة جون هوبكنز مديسين (John Hopkins Medicine) عن فهمًا شاملًا للفوائد الصحية لهذه المكملات:
«أظهر تحليل البحث الذي شمل 450.000 شخص أن الفيتامينات المتعددة لم تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو الأورام السرطانية».
«في دراسة أجريت على مدار 12 عامًا، شملت 5.947 رجلًا لبحث العلاقة بين تناول الفيتامينات المتعددة والأداء العقلي، لم يُرصد أي تحسن في معدلات فقدان الذاكرة أو تباطؤ التفكير».
«في تجربة سريرية أجريت على 1.708 ناجٍ من النوبات القلبية الذين واظبوا على تناول جرعات عالية من الفيتامينات المتعددة أو الأدوية الوهمية لمدة تصل إلى 55 شهرًا، كانت معدلات الإصابة بالنوبات القلبية اللاحقة وإجراء العمليات الجراحية والوفيات متماثلة في كلا المجموعتين».
تشير هذه النتائج إلى أن الفيتامينات المتعددة لا تقدم حتى للأشخاص الأصحاء ما وعدتهم به الحملات التسويقية من تحسن في الصحة وحماية من الأمراض. لماذا إذن يحدث الالتباس بشأن الدواء الوهمي؟
السبب هو أن برامج التغذية ينبغي أن تكون شخصية للغاية، بحيث تراعي عوامل مثل السن والجنس ونمط الحياة والعوامل الجينية والحالة الصحية. تؤثر كل تلك الظروف الصحية في احتياجات أجسامنا لتعويض النقص في العناصر الغذائية. فما يناسب شخص لا ينفع شخصًا آخر بالضرورة .
إذا كنت لا تزال تتساءل إذا ما كانت الفيتامينات المتعددة ضرورية أم لا، فلا توجد إجابة قاطعة؛ هناك دائمًا منطقة رمادية وسطى للإجابة على هذا التساؤل. قد يُوصى بالمكملات الغذائية في بعض الحالات –مثل الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية صارمة لإنقاص الوزن، أو يعانون حساسيةً غذائية من أنواع معينة من الطعام مثل اللبن ومشتقاته، أو النباتيين– بل وقد تصبح جزءًا أساسيًّا في حياتهم طالما كان ذلك بتوصية من طبيب مختص. ولكن في الحالات العادية، يُعدُّ اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والألياف والبروتين والخضروات والأسماك والحبوب والحبوب الكاملة أكثرَ من كافٍ لتلبية احتياجات الجسم.
في نهاية المطاف، الفيتامينات المتعددة ليست الإجابة، بل هي السؤال. إنها ليست ضارة، ولكنها ليست طوق النجاة للتمتع بنمط حياة صحي في الوقت نفسه. تذكر أن مشاهدتك لكثير من الحملات الإعلانية عن المكملات الغذائية المتعددة لا تعني بالضرورة احتياجك إليها، وقبل استخدام أي منها، من الأفضل استشارة طبيب للتأكد أن نظامك الغذائي يفتقر حقًا إلى العناصر الغذائية التي ستمدك بها هذه الحبوب.
المراجع
drugs.com
health.harvard.edu
hopkinsmedicine.org
ods.od.nih.gov