المقالات (بيضة)

قشرة البيض بين الهشاشة وقوة التحمل
(العلوم الفيزيائية والكيميائية)

لكم أكره أن أجد بيضة مكسورة أو أكثر عندما أفرِّغ أكياس السوبر الماركت. فلا أحد يحب تنظيف الفوضى الناجمة عن انكسار البيض. يا ليت قشور البيض لم تكن بهذا الضعف! ولكن هل هي ضعيفة حقًّا؟


حلو أم مالح: أيهما الخيار الأفضل لإفطار صحي؟
(الغذاء والحالة المزاجية والسلوك)

يعد كثيرون أن وجبة الإفطار أهم وجبة؛ فمصطلح «أفضل وجبة» يمكن أن يشير إلى وجبة إفطار صحية مغذية أو إلى وجبة إفطار لذيذة فحسب.


من نحن

«كوكب العلم» مجلة علمية ترفيهية باللغتين العربية والإنجليزية يصدرها مركز القبة السماوية العلمي بمكتبة الإسكندرية وتحررها وحدة الإصدارات بقطاع التواصل الثقافي ...
مواصلة القراءة

اتصل بنا

ص.ب. 138، الشاطبي 21526، الإسكندرية، جمهورية مصر العربية
تليفون: 4839999 (203)+
داخلي: 1737–1781
البريد الإلكتروني: COPU.editors@bibalex.org

شاركنا

© 2025 | مكتبة الإسكندرية